Julie Dreyfus (sinh ngày 24 tháng 1 năm 1966 tại Paris) là một nữ diễn viên người Pháp. Dreyfus, người nói tiếng Nhật, tiếng Pháp và tiếng Anh lưu loát, được biết đến rộng rãi tại Nhật Bản, nơi cô đã ra mắt trên truyền hình trong một chương trình giảng dạy tiếng Pháp trên kênh giáo dục của NHK vào cuối những năm 1980, và đã xuất hiện trên chương trình truyền hình Ryōri no Tetsujin (Iron Chef) với vai trò là khách mời và giám khảo. Cô được khán giả phương Tây biết đến nhiều nhất với vai diễn Sofie Fatale trong bộ phim Kill Bill Vol. 1 và đã gắn liền với Quentin Tarantino, người là một người bạn tốt.
