Robert H. Lustig (sinh năm 1957) là một bác sĩ nội tiết nhi người Mỹ. Ông là giáo sư Nhi khoa tại Khoa Nội tiết của Đại học California, San Francisco (UCSF), nơi ông chuyên về nội tiết thần kinh và béo phì ở trẻ em. Ông cũng là giám đốc chương trình WATCH của UCSF (Đánh giá Cân nặng cho Sức khỏe Trẻ em và Trẻ vị thành niên) và chủ tịch, đồng sáng lập của Viện Dinh dưỡng Có Trách nhiệm, một tổ chức phi lợi nhuận. Lustig đã thu hút sự chú ý của công chúng vào năm 2009 khi một trong các bài giảng y khoa của ông, "Đường: Sự Thật Đắng Ngọt", đã trở nên phổ biến trên YouTube. Ông là người biên tập của cuốn "Béo phì trước khi sinh: Ảnh hưởng của Mẹ và Trước sinh lên Dòng dõi" (2010) và là tác giả của "Cơ hội Béo: Chiến thắng trước những Xác suất chống lại Đường, Thực phẩm Chế biến, Béo phì và Bệnh tật" (2013).
